كورس فن صناعه الجبن الكيري و الاسبريدات

الكورس هيكشف لك كل اسرار التصنيع من البدايه حتي الوصول الي قوام مثالي و طعم و جوده هتميزك عن غيرك باستخدام ابسط الموارد المتاحه .. ابدا تصنيع الجبن الخاص بيك بنفسك و استمتع بجوده و براند مميز في السوق يفوق المنتجات الجاهزه في الشركات الكبيره

( خلطات مجانيه – الكورس معك مدي الحياه – متابعه مستمره بعد الشراء – جروب مجمع لخبرات بنفس المجال )

الاصناف اللي هتعرف تصنعها بعد الكورس :

• تصنيع صوص الشيدر ( طبيعي و نباتي الدهن )
• تصنيع الجبن الاسبريد ساده ( طبيعي الدهن – نباتي الدهن )
• تصنيع الجبن الاسبريد بالطعوم ( بطعم الشيدر – الرومي – القشطه - ..... ) ( طبيعي – نباتي ) الدهن
• تصنيع الاسبريد بالقطع الطبيعيه (فلفل – زيتون – حبه البركه – بسطرمه – ريكفورد ) ( طبيعي و نباتي الدهن )
• تصنيع الجبن الكاسات ( بريزيدون – كرافت – بوك ..... ) ( طبيعي و نباتي الدهن )
• تصنيع الجبن الاسبريد ( عالي – كامل – متوسط – منخفض ) الدسم
• تصنيع الجبن البلوكات ( تقطيع – مبشور ) ( طبيعي و نباتي الدهن )
• تصنيع الجبن المثلثات ( بريزيدون – لا فاش كي ري – ميلكانا ..... )
• تصنيع الجبن المربعات الاصليه ( كيري )

هنتعلم ايه في الكورس :

• تعريف الجبن المطبوخ و المواصفات القياسيه لكل منها
• شرح وافي لاملاح الاستحلاب المختلفه
• تعلم فنيات و تكات و حركات كل الخطوات التصنيعيه
• هتتعلم تعمل خلطات اقتصاديه ذات جوده عاليه و دي المعادله الصعبه اللي مش عند كتيير من اهل المهنه بكل الحسابات خطوه بخطوه
• تحديد انسب الخامات للاستخدام مع شرح وافي لكل خامه و كيفيه توفير البدائل و الطرق المناسبه لتشغيلها
• تعلم كل عيوب الصناعه اللي ممكن تواجهك و طرق معالجتها بالتفصيل
• معايير استلام المواد الخام و ده اول باب لنجاح مشروعك من فشله لا قدر الله
• شرح تفصيلي لماكينات الانتاج ( تانك بلدي – حله طبخ – UHT ..... ) بكل انواعها سواء علي مستوي المعامل الصغيره او المصانع الكبيره
• شرح تفصيلي لكل ماكينات التعبئه ( يدوي – نصف الي – الي بالكامل ..)
• شرح الشروط الواجب توافرها عند التعبئه خاصه في حاله التعبئه اليدويه
• شرح وافي للاجهزه المعمليه و التحاليل المطلوبه للتحكيم علي المنتج
• اهميه عمليه التخزين و شروطها
• شرح حساب التكاليف المباشره و الغير مباشره وحساب سعر البيع بما يحقق اعلي انتشار و اكبر ربحيه

احجز الآن