كورس عملي يركز على التحكم في القوام والطعم وتقليل الفاقد ومعالجة أخطاء التصنيع خطوة بخطوة — علشان المنتج يطلع مستقر وقابل للبيع بثقة.
لأن النجاح في الجبن الأبيض الطري يعتمد على التحكم في التفاصيل وليس تكرار وصفة.
تتعلم أين يحدث الفاقد وكيف تمنعه بدل ما تكتشفه بعد فوات الأوان.
تحكم في القوام والطعم وعمر التخزين بطريقة عملية واضحة.
تعرف عيوب التصنيع المحتملة وطرق معالجتها بالتفصيل.
متابعة عبر واتساب + جروب خبرات لمناقشة الحالات العملية.
الكورس ده مصمم علشان ينقلك من “تجربة وخلاص” إلى “سيطرة وتشخيص”.
بدل ما تغيّر “وصفة” كل مرة، هتتعلم منطق التشغيل: إيه اللي يتقاس؟ إمتى؟ وإزاي تعرف سبب العيب قبل ما يتحول لخسارة.
جزء صغير يساعدك تفهم أسلوب الشرح العملي.
قسمنا المحاور لتكون سهلة القراءة — والتفاصيل الكاملة داخل الأقسام.
الكورس يغطي تطبيقات متعددة لصناعة الجبن الأبيض الطري بمواصفات مختلفة حسب احتياج السوق.
بعض الحالات تحتاج “تشخيص” حسب ظروف المصنع (خامات/معدات/تشغيل). هنا بنرشح لك الاستشارة كخطوة مكملة بعد الكورس.
اسأل عن الاستشارةلو هدفك منتج ثابت وبيع بثقة، ابدأ بالكورس — ولو حالتك تحتاج تدخل مباشر، اسأل عن الاستشارة.